Recipe: Delicious Sambal Tumis Ikan Bilis

Sambal Tumis Ikan Bilis. Sambal Tumis Ikan Bilis adalah cukup sinonim dengan kebanyakan masyarakat kita terutama dihidangkan dengan nasi lemak. Namun begitu, masih ramai peniaga yang tidak menghasilkan sambal tumis yang sedap. Ianya sangat berbeza dengan nasi lemak yang dimakan dengan di kopitiam yang sambal tumis ikan bilisnya sangat sedap, berwarna berkilat cantik.

Ada orang kisar sekali dalam bahan kisar. Masukkan bawang besar yang dihiris, air asam jawa dan garam. Hari ini saya nak kongsi resepi sambal tumis ikan bilis petai. You can have Sambal Tumis Ikan Bilis using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Tumis Ikan Bilis

1. It's of Minyak.
2. Prepare of Cili kisar.
3. It's of Bawang putih, merah dan besar yang dikisar.
4. Prepare of Bawang besar yang dipotong bulat.
5. You need of Air asam jawa.
6. You need of Garam.
7. It's of Gula.
8. You need of Ikan bilis.

Bau petai ini agak kuat dan rasanya lemak-lemak pahit menjadikannya sedap dijadikan ulam, makan dengan budu mahupun gaulnya dengan sambal belacan pun sedap! Apalagi dibuat sambal tumis ataupun dibuat jeruk petai. Resepi Sambal Ikan Bilis Petai, resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu, ikan bilis untuk sambal petai ini jugak boleh di ganti dengan udang. Sambal tumis lebih sedap jika bawang merah, bawang putih dan ikan bilis ditumbuk berbanding kalau kita blend sampai lumat.

Sambal Tumis Ikan Bilis instructions

1. Panaskan minyak..
2. Masukkan cili kisar dan bawang kisar..
3. Masak hingga pecah minyak..
4. Masukkan air asam jawa. Tambah air sedikit dan biar mereneh atas api yang perlahan..
5. Masukkan ikan bilis..
6. Perasakan dengan gula dan garam..
7. Masukkan bawang yang dihiris bulat..
8. Tunggu sehingga bawang bertukar jernih..
9. Dah siap!.

Sambal tumis yang saya kongsikan resepinya ini sebenarnya lebih kepada sambal tumis kosong. Jika anda mahu membuat sambal tumis ikan bilis, asasnya sama seperti diatas. Cuma biasanya saya akan goreng ikan bilis itu dan. Masukkan terung dan kacau seketika sehingga masak, kemudian masukkan ikan bilis. Sambal Tumis adalah antara masakan yang sentiasa mendapat tempat di hati rakyat Malaysia.