Recipe: Perfect Sambal ketuk udang geragau

Sambal ketuk udang geragau. Lihat juga resipi-resipi untuk Sambal ketuk udang geragau. Udang digoreng sebentar untuk matikan air udang. Bertujuan agar masakan tidak mudah basi berbanding kita masukkan terus udang tanpa goreng.

Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar. Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak. Kemudian masukkan bahan B dan kacau sebati. You can cook Sambal ketuk udang geragau using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal ketuk udang geragau

1. You need 1 of genggam cili padi.
2. You need 2 of sudu udang Geragau.
3. You need 3 ulas of bawang merah - hiris.
4. It's 2 ulas of bawang putih - hiris.
5. It's 1 of inci belacan.
6. It's Sedikit of gula (jika suka).

Masukkan udang geragau yang telah dikisar kasar. Masukkan gula merah, garam, kelapa parut dan kerisik. Rendam udang geragau dan kisar kasar. Goreng bahan B tanpa minyak dan kemudian dikisar kasar.

Sambal ketuk udang geragau step by step

1. Goreng semua bahan di atas..
2. Goreng hingga agak garing dan angkat..
3. Tumbuk kasar bahan yang telah digoreng. Boleh perah limau kasturi jika suka. Sedia untuk dihidangkan..

Tumis bahan A bersama cili boh sehingga naik minyak. Kemudian masukkan bahan B dan kacau sebati. Masukkan udang geragau yang telah dikisar kasar. Masukkan gula merah, garam, kelapa parut dan kerisik. Ada ketikanya, walaupun dah cukup rehat, badan tetap rasa lesu, 'lemau' dan tak bertenaga.