How to Prepare Perfect Sambal Sotong Petai

Sambal Sotong Petai. Semasa saya dan Nelly ke kedai runcit untuk membeli ayam bagi dibuat rendang, ternampak sotong yang besar dan sangat sangat fresh. Remove the eyes and ink sac. Blanch… Sambal Tumis Sotong Petai yang kaedah ialah dengan masak sotong tanpa minyak dahulu sehingga keluar airnya supaya sambal menjadi pekat, sotong tidak menjadi kecut dan lembut.

Sambal tumis sotong petai mudah untuk disediakan dan pastinya sedap. Juadah ini boleh dihidangkan untuk makan tengahari ataupun makan malam. Sesuai untuk dimakan dengan nasi putih panas panas. You can have Sambal Sotong Petai using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Sotong Petai

1. Prepare 1 of mangkuk sotong - bersihkan /toskan.
2. You need 1 of senduk petai.
3. Prepare 1 of biji bawang holland - hiris bulat.
4. It's 2 of sudu besar pes sambal.
5. Prepare 1 keping of asam keping.
6. It's of Secubit garam.
7. Prepare of Serbuk perasa - optional.

Pasti satu pinggan sahaja tidak cukup. Maka cm masak sambal tumis sotong campur petai. Resepi sambal sotong semestinya memang disukai ramai kan OK…. Kalau saya, sudah tentulah sambal sotong petai yang marvellous!

Sambal Sotong Petai instructions

1. Sediakan bahan2..
2. Sotong goreng sekejab dan ketepikan..
   
3. Tumis pes sambal sekejab masukkan bawang holland, petai kacau sekata. Akhir sekali masukkan sotong tadi..
   
   
4. Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan asam keping..
   
5. Bila dah terasa asam garamnya boleh lah tutup api dan hidangkan. Selamat mencuba gaiss..

Bukan saya je tapi satu family semuanya suka. Bestnya sambal sotong ni bukan sesuai makan dengan nasi putih je tau. kalau buat nasi lemak pagi-pagi tu pun sedap dan bertambah makannya. Menu sambal sotong sememangnya akan bertambah enak jika ditambah petai. Sambal sotong yang berkualiti tidak berair dan sambalnya melitupi semua sotong. Anda boleh menggunakan sotong kembang atau sotong biasa.