How to Cook Delicious Sambal Totok

Sambal Totok. Sambal Totok memang cukup sinonim dengan orang yang berketurunan jawa. Nampak ringkas je tapi sekali cuba memang terpukau habis! Home / Resipi Warisan / Sambal / SAMBAL TOTOK JAWA.

Kemudian goreng cili padi dan cili merah tadi. Pastikan anda menutup kuali, kalau tidak cili padi akan meletup-letup. Resipi memang senang, hasilnya pun in sha Allah sedap. You can cook Sambal Totok using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Totok

1. It's 1 of biji bawang besar.
2. Prepare 15-20 of biji cili padi.
3. You need 2-3 of biji cili besar.
4. Prepare 1 cawan of ikan bilis.
5. Prepare of Perahan limau kasturi/Sedikit asam jawa.

Ramai dah orang buat dan ada sampai berjualan sambal totok. Buat dia mudah dan anda boleh buat sendiri dirumah. Yang penting ada lesung batu, kalau blender tak bess, dan tak jadi ke totok annya. Cara Buat Sambal TokTok Jawa Yang Paling Simple.

Sambal Totok instructions

1. Goreng ikan bilis sehingga rangup. Kemudian Goreng bawang dan cili sehingga layu. Toskan..
2. Kisar/tumbuk kasar semua bahan. (Campurkan pes asam jawa jika suka) Belacan optional..
3. Perahkan limau kasturi ke atas sambal sebelum dihidangkan..
4. Jika nak buat ibu sambal untuk kegunaan masak nasi goreng atau masakan sayur, tak perlu tambah asam jawa/limau nipis. Sambal ini juga boleh ditambah dengan tempoyak atau tomato atau mangga. Mengikut citarasa..

Sambal Toktok atau mudahnya dipanggil Totok oleh orang-orang Jawa adalah sambal yang paling sedap tetapi ringkas dan boleh dimakan dengan nasi panas semata-mata. Hihi.tak payah guna lauk lain pun tak mengapa. Sambal Toktok @ cabai ikan bilis kalau nak tahu, kena masak dulu tau. sebab tu kalau makan perut tak meragam kot. sebab kalau sambal belacan biasa. tak masak kat atas api. so, mungkin disebabkan tu la perut boleh meragam kalau makan tu. So, TB nak try lah resepi ni nanti. Sedapnya Sambal Totok Tumis Jawa perkongsian saudari Nor Haidah Md Said ni.