Easiest Way to Cook Yummy Sambal Tumis Ikan Bilis

Sambal Tumis Ikan Bilis. Sambal Tumis Ikan Bilis adalah cukup sinonim dengan kebanyakan masyarakat kita terutama dihidangkan dengan nasi lemak. Namun begitu, masih ramai peniaga yang tidak menghasilkan sambal tumis yang sedap. Ianya sangat berbeza dengan nasi lemak yang dimakan dengan di kopitiam yang sambal tumis ikan bilisnya sangat sedap, berwarna berkilat cantik.

Ada orang kisar sekali dalam bahan kisar. Ok… ini saya cuba tak goreng sebab ada orang kongsi tips kata kalau ikan bilis berkualiti tinggi tak payah goreng supaya rasa ikan bilis tersebut enhance ke dalam sambal tumis. Jawabnya adalah sambal ikan bilis juga, ia boleh dikatakan lauk penyelamat. You can have Sambal Tumis Ikan Bilis using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Tumis Ikan Bilis

1. Prepare 100 g of ikan bilis.
2. Prepare 5 of senduk kecil cili kisar.
3. It's 1 of biji bawang besar } hiris.
4. You need 1/2 of sudu besar pes asam jawa.
5. You need 1 1/2 of senduk kecil gula.
6. You need 1/2 of sudu besar garam.
7. Prepare 1/4 of sudu kecil serbuk perisa.

Bukan saja lauk ini tahan lama, malah ia juga boleh dibawa bersama sekiranya anda melancong. Untuk pengetahuan anda, sambal ikan bilis akan tahan lama jika sambalnya ditumis dengan sempurna dan lama. Masukkan bawang besar yang dihiris, air asam jawa dan garam. Hari ini saya nak kongsi resepi sambal tumis ikan bilis petai.

Sambal Tumis Ikan Bilis instructions

1. Cara ~Goreng ikan bilis hingga separuh gareng. Tak nak goreng pun tak apa. ikut citarasa. Suami Aznie tak suka ikan bilis yang lembut. kemudian angkat ketepikan..
2. ~Masukkan 5 senduk kecil cili kisar tadi dan tumis hingga terbit minyak dengan api perlahan. resepi kat sini (lihat resipi).
3. ~Masukkan gula, garam, serbuk perisa juga pes asam jawa. kacau sebati. (Ada sesetengah orang suka bubuh gula last tapi Aznie suka bubuh awal sebab ia akan naikkan warna sambal kita jadi berkilat cantik).
4. ~masukkan air. kacau rata. kemudian masukkan ikan bilis dan bawang besar. kacau sebati.. Biarkan seketika hingga naik minyak...
5. ~Siap. (Aznie tak bubuh belacan sebab suami tak suka. mana yang suka boleh bubuh ye).
6. Siap, suka makan dengan lemang😋 Resepi lemang kat sini ye jika nak buat sendiri. (lihat resipi).

Bau petai ini agak kuat dan rasanya lemak-lemak pahit menjadikannya sedap dijadikan ulam, makan dengan budu mahupun gaulnya dengan sambal belacan pun sedap! Apalagi dibuat sambal tumis ataupun dibuat jeruk petai. Resepi Sambal Ikan Bilis Petai, resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu, ikan bilis untuk sambal petai ini jugak boleh di ganti dengan udang. Sambal tumis lebih sedap jika bawang merah, bawang putih dan ikan bilis ditumbuk berbanding kalau kita blend sampai lumat. Sambal tumis yang saya kongsikan resepinya ini sebenarnya lebih kepada sambal tumis kosong.