Recipe: Yummy Sambal Tempoyak Sotong & Petai

Sambal Tempoyak Sotong & Petai. Kakak Faa. sambal sotong tempoyak petaiBahan-Bahan-sotong-lada besar / kecil-tempoyak-petai-bawang merah-bawang putih-serai-daun kadukSemoga bermanfaat untuk semuaJanga. Kalau dah ke sini, selain Sambal Tempoyak, pastilah Masak Tempoyak Ikan Patin yang jadi pilihan. Sesiapa yang bosan makan ikan dengan ayam boleh la cuba resepi sambal sotong kembang.

Yer la kita faham mana tak bosan kalau tiap-tiap hari makan resepi ayam dan ikan jer kan. Resepi Sambal Tempoyak Lauk Kampung Paling Mengancam. Resepi kali ini merupakan sebuah resepi masakan kampung yang sangat popular berasal daripada Negeri Sembilan. You can have Sambal Tempoyak Sotong & Petai using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Tempoyak Sotong & Petai

1. It's 7 of biji cili api (suka pedas, tambah lagi).
2. Prepare 1 of biji lada besar merah.
3. Prepare 1 of inci kunyit hidup.
4. You need 1/2 cawan of minyak masak.
5. You need 1 cawan of air.
6. You need 3 of sudu besar tempoyak.
7. You need of Garam dan gula secukup rasa.
8. Prepare 2 of ekor sotong saiz besar (siang bersih dan hiris).
9. Prepare 1 of biji bawang besar (hiris).
10. Prepare 3 of papan petai.

Sambal tempoyak ini mempunyai beberapa nama lain di antaranya ialah sambal tempoyak kayu. Ini kerana bahan utama yang digunakan di dalam masakan ini ialah pucuk-pucuk kayu. Selain masak lemak tempoyak, ia juga sedap dibuat sambal goreng tempoyak. Boleh gunakan bilis, udang atau pun sotong.

Sambal Tempoyak Sotong & Petai step by step

1. Kisar cili api, lada besar dan kunyit hidup sampai lumat. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga garing. Tambah air dan tempoyak, kacau rata..
2. Perasakan garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga pekat mendidih..
3. Masukkan sotong, bawang besar dan petai. Kacau sehingga sotong dan semua bahan masak sekata. Tutup api, siap..

Kali ini dikongsikan resipi Sambal Goreng Tempoyak Udang. Banyak mana nak letak sambal, adjust sendiri lah ya. Campak sebiji bawang besar yang dihiris bulat-bulat. Sementara menunggu bawang tu layu, carik-carik sotong. Sos sotong dalam tin tu jangan dibuang.