How to Cook Appetizing #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

#11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa.

You can have #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa using 35 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

1. Prepare 200 gr of ikan tenggiri yang sudah halus.
2. It's 100 gr of dada ayam yang sudah halus.
3. Prepare 100-150 gr of tepung tapioka.
4. Prepare 150 gr of labu siam kukus dan haluskan.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. Prepare 2 buah of bawang merah.
7. You need 4 buah of bawang putih.
8. You need 1 sdt of kecap ikan.
9. It's 1 sdt of minyak wijen.
10. Prepare Secukupnya of lada bubuk.
11. It's 1 sdt of masako sapi.
12. You need 1 sdt of garam.
13. Prepare 2 sdt of gula pasir.
14. You need of Pelengkap.
15. It's of Tahu putih cina belah segitiga kerok tengahnya kali ini mamak gak pake.
16. It's of Telur rebus skip juga kali ini mamak.
17. It's of Daun kol kukus.
18. You need of Kentang rebus skip juga.
19. It's of Jeruk limau.
20. It's of Kecap dan saus sambal.
21. Prepare of Bahan sambal kacang.
22. Prepare 200 gr of kacang tanah kulit goreng.
23. It's 10 buah of cabe kriting merah.
24. It's 4 buah of cabe rawit gendot.
25. Prepare 1 sdm of gula merah.
26. Prepare 2 sdt of garam.
27. Prepare Secukupnya of air asam jawa.
28. Prepare 650 ml of air matang + 2 sdt fibercreme / 1 sachet santan bubuk.
29. It's 1 sdt of masako sapi.
30. You need 2 sdt of gula pasir.
31. Prepare Secukupnya of kecap manis.
32. Prepare 6 lembar of daun jeruk kembar.
33. You need of cetakan cucing untuk siomay.
34. Prepare of Dan kulit pangsit untuk siomay.
35. Prepare of Minyak sayur untuk menggoreng.

#11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa step by step

1. 1. Siapkan bahan, 2. timbang labu siam 150gr lalu potong2 dan dikukus, 3. Haluskan ikan tenggiri dengan dada ayam saya pake chopper tadi, 4. Lalu haluskan bumbu halus saya pakai blender tadi.
2. 1. Setelah itu masukan ikan dan ayam halus kedalam wadah campur dengan bumbu halus, 2. Tambahkan kecap ikan, masako sapi, minyak wijen, lada dan Gula Garam, 3. Terakhir masukan labu siam yg sudah matang dan sudah dihaluskan.
3. 1. Takar tepung tapioka sebanyak 100-150 gr tadi saya terpakai 150 gr, 2. Lalu aduk rata jangan pakai tangan ya cukup pakai spatula saja agar adonan tidak alot adonan memang agar lembek dan gak kalis itu justru yang bikin siomaynya lembut nantinya jangan ditambah tepung lg ya pokoknya kalau adonan sudah kekat dan gak cair bgt sudah pas itu berarti..
4. 3. Siapkan cetakan cucing olesi minyak terlebih dahulu agar dibukanya nanti gampang, Atau boleh pakai kulit pangsit juga karena adonannya lembek jd gak bisa buat dikasih isian ya siomaynya, kalau pake tahu masukan adonan ketengah tahu yang sudah dikerok,.
5. 1. lalu panaskan kukusan yang sudah dioles minyak dulu biar nanti adonan gak lengket, ini saya tadi pakai kulit pangsit juga cuman gan saya fotoin stepnya krn jelek bentuknya maklum mama plg gak bisa deh bentuk2 yg indah2 gt hahaha yang penting rasane maknyus,.
6. Lalu Kukus semuanya kurleb 20 menit dari pas kukusannya sudah panas bgt ya, kalau pakai kentang, tahu dan kol dikukusnya barengan tadi dengan adonan siomaynya ya.
7. Sekarang kita bikin sambal kacangnya, 1. Timbang kacang tanah seberat 200gr, 2. Siapkan bahan2 lainnya tadi saya pakai gula merahnya 1 bunder kecil gula merah.
8. 1. Cuci bersih kacang tanah tiriskan lalu goreng kacang tanah sampai matang kecoklatan, 2. Lalu goreng cabai dan bawang putih juga sampai layu saja, 3. Lalu blender semuanya sampai halus.
9. 1. Setelah di blender tuang semua bahan kedalam wajan tambahkan daun jeruk kembar dan air matang yang sudah dilarutkan fibercreme atau santan bubuk, lalu masak terus hingga kental butuh kesabaran ya disini karena kita harus aduk agar tidak gosong dan bumbu jadi pahit jangan lupa tambahkan larutan air asam jawa, kecap manis, gula pasir, masako sapi, garam.
10. 1. Terus dimasak hingga bumbu kental, pekat dan berminyak seperti di gambar ini biasanya ini saya bagi 2 dan 1/2 saya simpan di freezer dan bertahan kurleb 2 mingguan buat dipakai untuk otak2 goreng atau batagor jadi ini kaya biang gt ya kalau mau kita pakai tinggal kita panasin dengan campuran air panas sesuai selera, 2. Bumbu siap dipakai untuk siomay, mudah bukan 😍.